Del 27 al 29 de marzo, el mayor mercado del café llega a Lisboa.
Son tres días de degustaciones ilimitadas de café, talleres para los amantes del café, charlas ineludibles de grandes nombres nacionales e internacionales, exposición de equipos y accesorios, campeonatos y un salón donde podrá conocer a otros amantes del café. Todo ello en el centro de Lisboa, en el número 8 de Marvila.
Hay aparcamiento gratuito para bicicletas en el aparcamiento 8 Marvila (entrada por Av. Infante Dom Henrique, dirección norte-sur).
1. Coger el tren a “Braço de Prata”. Línea Azambuja y Línea Sintra
2. Caminar 11 minutos (700 m)
Aparcamiento disponible en R. Cintura do Porto 23, Lisboa
Aeropuerto Humberto Delgado (Lis)
1. Coger el metro hasta “São Sebastião”. 2. Bajar en “Oriente”. Duración: 6 minutos
2. Camina hasta la parada del autobús.
3. En “Oriente”, tome el autobús Carris “728” hasta “Av. Descobertas”. Baje en la parada “Poço Bispo”. Duración: 12 minutos
1. Coger el metro hasta “São Sebastião”. 2. Bajar en “Chelas”. Duración: 11 minutos
3. Caminar 1 minuto hasta la parada de autobús “ISEL”
2. En la parada “ISEL”, tome el autobús Carris “755” hasta “Poço Bispo”. Baje en la parada “Poço Bispo”. Duración: 13 minutos
1. Coger el metro hasta “São Sebastião”. 2. Bajar en “Olivais”. Duración: 9 minutos
2. Caminar 2 minutos hasta la parada de autobús “R. Cidade Bissau” parada de autobús”
3. En “R. Cidade Bissau”, tome el autobús Carris “781” hasta “Cais Sodré”. Bajar en la parada “Poço Bispo”. Duración: 10 minutos
La Semana del Café de Lisboa abre las puertas del 1er Mercado del Café, con expositores de todas las áreas relacionadas con el increíble mundo del café: desde microtostadores hasta fabricantes de equipos profesionales para espresso, pasando por té, pastelería y chocolate.
Únase al mayor festival nacional del café.
| Tiempo | Escenario Geisha | Zona de ventosas de agua de tercera ola | Sala de talleres |
|---|---|---|---|
| 14:30 | Sesión inaugural
Sofía Ferraz
Fundador y Consejero Delegado, Tasteology
| Catación - La raíz del caféPresentado por: La raíz del café | |
| 15:00 | ¿Puede la ciencia elevar el nivel de los cafés especiales?
Cristóvão Roussado
Técnico auxiliar
| ||
| 16:00 | Lisboa entre tradición y sofisticación
Isabelle Mani
Consultor de la industria cafetera, especialista en comunicación y autor
| ||
| 16:30 | Ventosas - Frutto ForasteroPresentado por: Frutto Forastero | ||
| 17:00 | Química analítica en el café: avances y retos
João Rodrigo Santos
Investigador, LAQV Oporto, REQUIMTE
| ||
| 18:00 | Las mejores cafeterías de Portugal
Sofía Ferraz
Fundador y Consejero Delegado, Tasteology
| Taller sensorial: Chocolate en granoCristina Ayala |
| Tiempo | Escenario Bourbon | Escenario Geisha | Zona de ventosas de agua de tercera ola | Sala de talleres |
|---|---|---|---|---|
| 10:00 | Ventosas - FundaciónPresentado por: Fundación Tostadores de Café | Conviértete en el mejor barista casero con el taller de cafeteras De'Longhi
Tiago Nunes
Barista, De'Longhi
Presentado por: De'Longhi | ||
| 11:00 | Todo lo que quería saber sobre el matchaHannah Chen | |||
| 12:00 | Entre bastidores de la excelencia: ¿qué hace a un campeón? - Mesa abierta
Chico Artal
Catador de cafés especiales, W You Coffee Lisboa
Sandra Ventura
Consultor / Educador
| Ventosas - Cinco elefantesPresentado por: Gracias Mamá | Latte Art para principiantes: aprenda lo esencial y conviértase en un artista con la ayuda de las cafeteras De'Longhi
Tiago Nunes
Barista, De'Longhi
Presentado por: De'Longhi | |
| 14:00 | El espíritu empresarial en el tueste: Los retos de la producción de cafés especiales en Portugal
Jorge Marçal
Director Comercial y de Producción, Cafés Portela
Daniel Riou
Director General, Buraca Roasters
Diogo Amorim
Tostador, abcoffee + Café Senzu
| Ventosas - CovoyaPresentado por: Café Covoya Speciatly | ||
| 15:00 | El café en la encrucijada: ¿podemos salvar tu taza matutina del cambio climático y las enfermedades?
Maria do Céu Silva
Investigador principal, Universidad de Lisboa, Instituto Superior de Agronomía, Centro de Investigación de la Roya del Café
| |||
| 16:00 | Portugal y la construcción del mapa del café - Mesa abierta
Gonçalo Duarte
Fundador y Director General, A Sargento Martinho
Maria do Céu Silva
Investigador principal, Universidad de Lisboa, Instituto Superior de Agronomía, Centro de Investigación de la Roya del Café
| |||
| 17:00 | La alquimia del descafeinado perfecto
Joana Wilton
Comunicador científico freelance, Prima tás de Bata
| |||
| 18:00 | El último pastel de arroz
Rui Martins
Vecinos en Lisboa
|
| Tiempo | Escenario Bourbon | Escenario Geisha | Zona de ventosas de agua de tercera ola | Sala de talleres |
|---|---|---|---|---|
| 10:00 | Guía Bean-To-Bar: Entender el chocolate en serioRosario Brandão | |||
| 10:30 | Cupping - Micro Lotes EtiopíaPresentado por: Habesha | |||
| 11:00 | Stay, There Will Be Tea - Un viaje de la hoja a la taza
Rivane Ferreira
Bebedor de Té, Educador y Facilitador de Rituales y Ceremonias, Co-Creador del Club de la Quietud - Té y Libros
| |||
| 12:00 | Mujeres que mueven el café en Portugal
Inés de Ayala
Fundadora, Morning Matters | Tasteology
Sofía Ferraz
Fundador y Consejero Delegado, Tasteology
| |||
| 12:30 | Catación - Curator Coffee
Gustavo Martín
Director de Operaciones, Coffee Curator
Presentado por: Conservador Café | |||
| 14:00 | Cómo abrir una cafetería y no morir en el intento
Michael Uhlig
CEO, D-Origen Coffee
| Calificación de Latte Art
Tiago Nogueira
Barista, SWOT Coffee House
| ||
| 14:30 | Catación - Café de DongPresentado por: Café Dong | |||
| 15:00 | ||||
| 15:30 | Calificación de Latte Art
Tiago Nogueira
Barista, SWOT Coffee House
| |||
| 16:00 | El café pierde protagonismo, y es una gran noticia
Andre Barretto
Q-Instructor, CVA Instructor, AST, SCA Judge y Brand Activation Manager, Oatly
| |||
| 16:30 | ||||
| 17:00 | Del grano al trigo: de Venezuela a Portugal
Jesús Martínez
Jefa de Café + Propietaria de cafetería, Drop Specialty Coffee and Brunch
Dilver
Barista, Sm Coffee
José Cisneros
Propietario, Goatsucka Coffee
| |||
| 17:30 | ||||
| 18:00 | Premios del Mercado del Café
Sofía Ferraz
Fundador y Consejero Delegado, Tasteology
|
Si no encuentra respuesta a su pregunta, póngase en contacto con nosotros.
La Semana del Café de Lisboa es el mayor festival del café de Portugal.
Son 7 días dedicados al café y, sobre todo, a celebrar la cultura del café. Los actos van desde talleres a fiestas, campeonatos, conferencias y culminan con la mayor Mercado del café en Portugal.
En su segunda edición, la Semana del Café de Lisboa abre las puertas del Mercado del Café - el punto de encuentro para los amantes y profesionales del café con talleres, más charlas, campeonatos y ¡mucho café!
https://www.8marvila.com/Queremos llevar el aroma del café a la ciudad de Lisboa, por lo que los talleres y fiestas de este festival del café están repartidos por toda la ciudad. Vea aquí dónde están todos los eventos pop-up.
En Mercado del café tendrá lugar en 8 Marvila del 27 al 29 de marzo.
Durante siete días Lisboa olerá a café.
De lunes a jueves, encontrará eventos de la Semana del Café de Lisboa por toda la ciudad, con talleres que tendrán lugar en cafeterías, restaurantes y escuelas.
Y entre el viernes y el domingo, el mayor festival del café del país te lleva al Mercado del café, El mayor mercado del café, donde podrá degustar cafés sin límite, asistir a conferencias y campeonatos, comprar café y equipos con descuentos únicos y mucho más.
La Semana del Café de Lisboa está pensada no sólo para los profesionales del café -productores, importadores, empresarios, tostadores y baristas-, sino también para el consumidor final, con charlas y concursos para todos los niveles de conocimiento cafetero.
Un festival del café para todos.
La Semana del Café de Lisboa cuenta con ponentes internacionales y participantes de todo el mundo, por lo que el evento de este año se celebra mayoritariamente en inglés.
Sin embargo, es posible que algunos oradores no se sientan cómodos, por lo que algunas charlas y talleres se impartirán en portugués.
En todos los actos contaremos siempre con El personal está a su disposición para ayudarle a traducir si tiene dificultades lingüísticas y desea participar.
Así que compruebe en qué idioma se le guiará en cada acto y, si tiene alguna duda, póngase en contacto con nosotros.
Sí, nuestros fotógrafos estarán identificados, así como la prensa que pueda asistir.
Al comprar entradas para la Semana del Café de Lisboa usted acepta ser fotografiado y filmado en el marco de los eventos, así como permitirnos utilizar su imagen para publicitar el evento en el futuro.
Como comprenderá, queremos proteger la integridad del festival, de nuestros ponentes y expositores. Por lo tanto, si tiene intención de fotografiar o filmar partes del evento, le pedimos que actúe con sentido común y respete algunas normas básicas.
Aunque puede fotografiar o filmar durante la Semana del Café de Lisboa para uso personal, no puede vender ninguna foto o vídeo del festival. Por favor, respete la privacidad de otros participantes que no deseen ser filmados o fotografiados.
La seguridad de los niños es muy importante para nosotros, por lo que las imágenes o voces de niños utilizadas en línea no identificarán al niño a menos que tengamos permiso de sus cuidadores para hacerlo.
El Coffee Market es totalmente accesible para personas con movilidad reducida y sillas de ruedas, sin embargo no podemos garantizar el acceso a todos los talleres a las personas con movilidad reducida, ya que los distintos espacios donde tendrán lugar pueden no ser accesibles. Así que si necesita ayuda, póngase en contacto con nosotros.
El Coffee Market de este año contará con expositores de todos los ámbitos del café, desde microtostadoras de cafés especiales hasta equipos profesionales para espresso.
Todos los tostadores dispondrán de café espresso o de filtro, así como de bebidas a base de café vegetal (capuchinos, flat whites o similares). También encontrará tés, chocolates y mucho más.
Prueba tantos cafés como quieras, puedes repetir los tuestes y probar todos los cafés disponibles.
Por supuesto. Por encima de todo, la Semana del Café de Lisboa es un acontecimiento comunitario. Los niños de hasta 12 años son bienvenidos y no pagan entrada, siempre que vayan acompañados de un adulto responsable y traigan una taza de casa para las degustaciones.
Además, todos los tostadores podrán preparar babyccinos de verduras para los niños, ¡y tendremos una sorpresa para los más pequeños!
8 Marvila dispone de varios espacios de restauración. También encontrará expositores con opciones de comida y pastelería.
Sí, siempre que lleven correa, los amigos de cuatro patas son bienvenidos. Ten en cuenta el ruido y los posibles encuentros con otros perros.
Estaremos encantados de ayudarle, así que envíenos un correo electrónico a he***@**************ek.es o póngase en contacto con nosotros por WhatsApp en el +351 916 419 826.