O G-Battle Lisboa 2026 es el punto de encuentro donde la precisión analítica se funde con la intuición sensorial. En este desafío de métodos de filtrado, centrado en la comunidad y la alta tecnología, el objetivo es sencillo pero exigente: la extracción perfecta de un café Geisha de gran complejidad.
Con 33 participantes (entre baristas profesionales y aficionados) que compiten por el título, la competición sigue un formato de eliminación directa de alta intensidad. En grupos de tres, los competidores salen a escena con el “kit de supervivencia” más avanzado del mundo: la versatilidad del El cuento de la cabra Gina, la precisión de los molinos Comandante C40, la velocidad de los filtros Sibarita y la química exacta de los minerales Laboratorio APAX. Cada persona dispone de 15 minutos para domar el café Geisha y presentar su mejor versión.
El juicio refleja la era digital: los jueces prueban a ciegas y surge la retroalimentación instantáneamente en las pantallas a través de un sistema CATA. Sin secretos. Todos los datos, desde la dulzura hasta la claridad, se comparten en tiempo real con el público.
En el corazón de Mercado del café en 8 Marvila, G-Battle se convierte en una experiencia colaborativa. Entre talleres sobre el agua, recetas milimétricas y el ambiente vibrante del festival, éste es el lugar para los que quieren ver la elaboración de cerveza llevada al siguiente nivel. Venga a animar a los maestros de la extracción, descubra el potencial de los mejores equipos del mercado y celebre las especialidades de café en estado puro.
O G-Battle el 29 de marzo, como parte de la Semana del Café de Lisboa, en 8 Marvila, Lisboa.
A G-Battle es el lugar donde la ciencia se encuentra con el alma. Es una batalla de elaboración de la cerveza (café de filtro) centrado en la comunidad y la experiencia sensorial, utilizando el equipo más avanzado del mundo y café Geisha de alta complejidad. Sin florituras, solo una extracción perfecta.
Participantes: Hasta 27 competidores. Abierto a profesionales y aficionados (cerveceros caseros).
Inscripción: La participación está garantizada mediante la compra de una entrada para el concurso.
El reto: Un formato de nocaut directo (cara a cara). Extraiga el café Geisha con el mejor sabor frente a dos rivales.
El medio ambiente: Colaborativo y educativo. Compartimos extracciones, compartimos conocimientos y nos entusiasmamos con los TDS y los minerales.
La competición se divide en tres fases decisivas:
Rondas de eliminación: Grupos de 3 compiten entre sí. El ganador de cada grupo avanza.
Semifinales: Los 9 mejores ganadores compiten por un puesto en la final.
La Gran Final: 3 finalistas reciben un café Geisha misterioso de primera clase, en directo en el escenario, para luchar por el trofeo.
Cada competidor sigue un ritmo escénico estricto pero profesional:
Introducción al equipo + Masterclass de levantamiento de café: El viernes 27 de marzo, a partir de las 16:00, tendrá una introducción práctica a la mineralización del agua, aprenderá las técnicas clave de extracción de la mano de Gina y recogerá su café Geisha en persona. Lugar: Zona de competición junto al Escenario Bourbon.
Asistencia obligatoria - no habrá alternativa a recoger el café.
Taller de preparación (40 min): El sábado tendrá tiempo para probar el agua, los minerales y el equipo.
Tiempo escénico (15 min): Tiene 15 minutos para ajustar la receta (marcar) y prepara tu mejor taza de té.
Limpieza y salida (5 min): Las estaciones deben quedar impecables para el siguiente grupo.
El Servicio: Servir exactamente 150 ml de café en el servidor proporcionado (etiquetado con su código QR). No se requiere presentación oral: el café habla por sí solo.
Los jueces evaluarán los sabores, el regusto, la acidez, la textura y el equilibrio de cada bebida desde la perspectiva de la complejidad y la calidad percibida, utilizando el sistema CATA para obtener una respuesta rápida.
Los concursantes podrán ver los comentarios sobre sus bebidas en tiempo real.
Ofrecemos el parque de atracciones definitivo para elaboración de la cerveza. No es necesario que traigas nada, pero puedes traer herramientas de apoyo.
Café: Geisha de alta complejidad (100 g para la preparación + 40 g por ronda).
El Kit:
Extracción: Cuento de la cabra Gina.
Molino: Comandante C40.
Agua: 1L de agua Zero + 500ml de concentrado de 1000 ppm de agua Third Wave.
Filtros: Sibarita (Rápido o B3).
Contenedores: Vasos sensoriales Ni Wares.
Balanza y hervidor con control de temperatura.
“Extras de la competencia: Puede traer termómetros, refractómetros o herramientas de refrigeración, pero no puedes sustituir el molino, el sistema de extracción o los filtros suministrados.
3 Jueces sensoriales: Centrado totalmente en la calidad y preferencia de la taza.
Respuesta instantánea: Todos los comentarios de los jueces se muestran en pantalla para que el público y los competidores puedan aprender en tiempo real.
Respeto: El comportamiento colaborativo es imprescindible. Estamos aquí para aprender y celebrar juntos un buen café.
Creemos que todos los que suben al escenario merecen un reconocimiento, pero las mejores extracciones se llevarán a casa el elaboración de la cerveza definitivo.
| Lugar | Premio |
| 1er puesto | Trofeo personalizado G-Battle + C40 LAB Series Hammerhead (valor 270€) + Bolsa de regalo Commander + Goat Story Gina (valor 225€) + Juego de minerales APAX Lab (valor 100€) + Taza Ni Wares (valor 49€) + 100 filtros Sibarist Fast (valor 35€) + 100 filtros Sibarist B3 (valor 35€) + Bolsa Tasteology + Cuchara de cata Lisbon Coffee Week + Café |
| 2º puesto | Bolsa de regalo Commander + Set APAX Lab Minerals (valor 100€) + Taza Ni Wares (valor 49€) + 100 filtros Sibarist Fast (valor 35€) + 100 filtros Sibarist B3 (valor 35€) + Bolsa Tasteology Tote Bag + Cuchara para catas de la Semana del Café de Lisboa + Café |
| 3er puesto | Bolsa de regalo Commander + Set APAX Lab Minerals (valor 100€) + Taza Ni Wares (valor 49€) + 100 filtros Sibarist Fast (valor 35€) + 100 filtros Sibarist B3 (valor 35€) + Bolsa Tasteology Tote Bag + Cuchara para catas de la Semana del Café de Lisboa + Café |
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La Semana del Café de Lisboa es la edición de la capital del mayor festival nacional del café.
Siete días dedicados al café y, sobre todo, a celebrar la cultura del café. Los actos van desde talleres a fiestas, campeonatos y mucho más.
En su primera edición completa en Lisboa, la Lisbon Coffee Week destaca el campeonato AeroPress Portugal 2025.
Queremos llevar el aroma del café a la ciudad de Lisboa, por eso los talleres y fiestas de este festival del café están repartidos por toda la ciudad. Vea dónde están todos los eventos aquí.
Durante siete días Lisboa olerá a café.
De lunes a domingo, encontrará eventos de la Semana del Café de Lisboa por toda la ciudad, con talleres que tendrán lugar en cafeterías, restaurantes y escuelas.
Véase nuestro diario todos los eventos que no puede perderse.
La Semana del Café de Lisboa está pensada para los amantes del café -desde consumidores a profesionales del café-, productores, importadores, empresarios, tostadores y baristas, con eventos y campeonatos para todos los niveles de conocimiento cafetero.
Un festival del café para todos.
La Semana del Café de Lisboa cuenta con ponentes de diversas nacionalidades y participantes de todo el mundo, por lo que este año la Semana del Café de Lisboa tiene actos en portugués y en inglés.
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