Água, Moinhos e Filtros: Como Conseguir a Chávena Perfeita
O segredo de uma chávena perfeita reside no equilíbrio invisível entre três pilares fundamentais: a água, o moinho e o filtro. Neste workshop prático, deixamos de lado a sorte e mergulhamos na técnica para entender a ciência por trás de um café excecional.
Análise Sensorial: Introdução ao Cupping
Descobre o método profissional de prova de café e aprende a identificar aromas, sabores e texturas numa sessão prática de cupping. O primeiro passo para desenvolver o teu paladar no mundo do café de especialidade.
Sundaze Coffee Rave
Vive a energia do Lisbon Coffee Week no Baobá! Festa matinal com DJs e acesso ao Coffee Market para beber café ilimitado. O plano perfeito para o teu sábado.