O Espresso Skills Championship 2026 é o palco onde o domínio da máquina de espresso se funde com a arte da hospitalidade. Nesta edição, elevamos a fasquia: deixamos de avaliar apenas a técnica pura para focar na comunicação sensorial, na criatividade e na capacidade de cada barista criar uma experiência memorável.
Com apenas 12 participantes selecionados para subir ao palco, a competição é um teste de precisão e carisma sob pressão. Cada barista tem 15 minutos para apresentar um conceito unificado através de três bebidas: o rigor de um Espresso perfeito, a textura sedosa de um Cappuccino Vegetal (Oatly) e a audácia de uma Bebida de Autor.
Aqui, o segredo não está apenas no que sai do porta-filtro, mas na capacidade de prever o que o júri vai sentir. Os juízes sensoriais não procuram apenas qualidade; procuram a verdade na chávena: se o competidor descreve uma acidez cítrica ou uma textura aveludada, é isso que os juízes têm de encontrar. É um jogo de honestidade, técnica e “vibe”.
No epicentro do Coffee Market, no 8 Marvila, o Espresso Skills transforma-se num espetáculo de hospitalidade moderna. Entre apresentações dinâmicas, o uso de equipamentos de ponta e a energia contagiante do público, este é o lugar para quem quer ver o serviço de café ser elevado a uma forma de entretenimento e mestria. Vem apoiar os talentos nacionais, inspirar-te com receitas inovadoras e descobrir quem domina a máquina e o paladar em 2026.
O Espresso Skills Championship acontece a 28 de março durante a Lisbon Coffee Week, no 8 Marvila, Lisboa.
O Espresso Skills Championship está de volta! Para 2026, mudamos o foco da técnica pura para a comunicação sensorial, a criatividade e a “vibe” do teu serviço.
Cada competidor deve preparar e descrever o seguinte:
A pontuação foi desenhada para ser transparente e recompensadora:
|
Categoria |
Pontos |
Critério |
|
Espresso |
1 – 10 |
Técnica + correspondência da tua descrição com a experiência dos juízes. |
|
Cappuccino |
1 – 10 |
Apelo visual (Latte Art) + precisão na textura e sabor. |
|
Bebida de Autor |
1 – 10 |
Criatividade, equilíbrio e uso inovador do xarope. |
|
Conceito e Serviço |
0 – 5 |
Hospitalidade, profissionalismo e o “fator diversão” da apresentação. |
Dica Pro: Um 10 perfeito é atribuído quando os juízes concordam 100% com a tua descrição sensorial. Sê honesto e preciso sobre o que está na chávena!
Acreditamos que todos os baritas que sobem ao palco merecem reconhecimento, mas as melhores extrações levarão para casa prémios incríveis.
|
Lugar |
Prémio |
|
1º Lugar |
Troféu Personalizado Espresso Skills + Moinho para espresso IZAGA W + Merch La Marzocco + Nasty Jug by Irvine Quek 600ml + T-shirt Go Coarser. + Tasteology Tote Bag + Colher de Cupping LCW + Café. |
|
2º Lugar |
Nasty Jug by Irvine Quek 400ml + Merch La Marzocco + Tasteology Tote Bag + Colher de Cupping LCW + Café. |
|
3º Lugar |
Victory Jug + Merch La Marzocco + Tasteology Tote Bag + Colher de Cupping LCW + Café. |
Se não encontrares a resposta à tua dúvida, entra em contacto connosco.
O Lisbon Coffee Week é a edição na capital do maior festival de café nacional.
São 7 dias dedicados ao café e, a cima de tudo, a celebrar a cultura do café. Os eventos vão desde workshops a festas, campeonatos e muito mais.
Na sua primeira edição completa em Lisboa, o Lisbon Coffee Week destaca o campeonato AeroPress Portugal 2025.
Queremos levar o cheiro do café à cidade de Lisboa, assim os workshops e festas deste festival de café estão espalhados pela cidade. Vê onde todos os eventos pop-up aqui.
Durante 7 dias Lisboa vai cheirar a café.
De segunda-feira a domingo poderás encontrar os eventos do Lisbon Coffee Week espalhados pela cidade, ou seja, há workshops a acontecer em cafeterias, restaurantes e escolas da cidade.
Vê na nossa agenda todos os eventos que não podes perder.
O Lisbon Coffee Week foi pensado para os amantes de café – desde o consumidor ao profissional do café – produtores, importadores, empreendedores, torradores e baristas, com eventos e campeonatos para todos os níveis de conhecimento de café.
Um festival de café para todos.
O Lisbon Coffee Week conta com oradores de várias nacionalidades e participantes de todo o mundo, assim, este ano, o Lisbon Coffee Week tem eventos em Português e em Inglês.
Em todos os eventos teremos sempre disponível staff que te pode ajudar a traduzir caso tenhas dificuldade com a língua e queiras participar.
Assim, verifica em cada evento a língua em que será feito e, em caso de dúvida, entra em contacto.
Sim. Os nossos fotografos estarão identificados, bem como qualquer press que possa comparecer.
Ao comprares bilhetes para o Lisbon Coffee Week estás a aceitar ser fotografado e filmado dentro do âmbito dos eventos, bem como a permitir que usemos a tua imagem para divulgação futura do evento.
Fotografias e vídeos capturados pelos visitantes
Como compreendes, queremos proteger a integridade do festival, dos nossos oradores e expositores. Assim, se pretenders fotografar ou filmar partes do evento, pedimos que tenhas bom senso e cumpras algumas regras básicas.
Embora possas fotografar ou filmar durante o Lisbon Coffee Week para uso pessoal, não poderás vender quaisquer fotos ou vídeos do festival. Por favor respeita a privacidade dos outros participantes que poderão não querer ser filmados ou fotografados.
Fotografia, vídeo e áudio gravado e crianças
A segurança das crianças é muito importante para nós, de tal forma que imagens ou vozes de crianças usadas online não identificarão a criança a não ser que tenhamos permissão dos responsáveis das crianças para o fazer.
Não podemos garantir o acesso a todos os workshops a pessoas com mobilidade reduzida, dados os diversos espaços onde se irá realizar poderem não ser acessíveis. Assim, caso tenhas necessidade de assistência, contacta connosco.
