O G-Battle Lisbon 2026 é o ponto de encontro onde a precisão analítica se funde com a intuição sensorial. Neste desafio de métodos de filtro, focado na comunidade e na alta tecnologia, o objetivo é simples mas exigente: a extração perfeita de um café Geisha de alta complexidade.
Com 33 participantes (entre baristas profissionais e entusiastas) a disputar o título, a competição segue um formato de eliminação direta de alta intensidade. Em grupos de três, os competidores sobem ao palco com o “kit de sobrevivência” mais avançado do mundo: a versatilidade da Goat Story Gina, a precisão dos moinhos Comandante C40, a velocidade dos filtros Sibarist e a química exata dos minerais APAX Lab. Cada um tem 15 minutos para domar o café Geisha e apresentar a sua melhor versão.
O julgamento é o espelho da era digital: os juízes provam às cegas e o feedback surge instantaneamente nos ecrãs através de um sistema CATA. Sem segredos. Todos os dados, desde a doçura à claridade, são partilhados em tempo real com o público.
No coração do Coffee Market, no 8 Marvila, o G-Battle transforma-se numa experiência colaborativa. Entre workshops de água, receitas milimétricas e o ambiente vibrante do festival, este é o lugar para quem quer ver o brewing levado ao próximo nível. Vem torcer pelos mestres da extração, descobrir o potencial dos melhores equipamentos do mercado e celebrar o café de especialidade no seu estado mais puro.
O G-Battle acontece a 29 de Março, inserido no Lisbon Coffee Week, no 8 Marvila, Lisboa.
A G-Battle é o lugar onde a ciência encontra a alma. Esta é uma batalha de brewing (café de filtro) focada na comunidade e na experiência sensorial, utilizando o equipamento mais avançado do mundo e café Geisha de alta complexidade. Sem floreados, apenas a extração perfeita.
Participantes: Até 27 competidores. Aberto a profissionais e a entusiastas (home brewers).
Inscrição: A participação é garantida através da compra do bilhete de competição.
O Desafio: Um formato de eliminatória direta (head-to-head). Extrair o café Geisha com o melhor sabor contra dois rivais.
O Ambiente: Colaborativo e educativo. Partilhamos extrações, partilhamos conhecimento e entusiasmamo-nos com TDS e minerais.
A competição está dividida em três fases decisivas:
Rondas de Eliminação: Grupos de 3 competem entre si. O vencedor de cada grupo avança.
Semi-finais: Os 9 melhores vencedores competem por um lugar na final.
A Grande Final: 3 finalistas recebem um café Geisha mistério de classe mundial, ao vivo no palco, para lutar pelo troféu.
Cada competidor segue um ritmo de palco rigoroso mas profissional:
Masterclass de Introdução ao Equipamento + Levantamento do Café: Na sexta-feira, 27 de março, a partir das 16:00, terás uma introdução prática à mineralização da água, aprenderás técnicas-chave de extração com a Gina e levantarás o teu café Geisha presencialmente. Local: Área de competição junto ao Bourbon Stage.
Presença obrigatória – não haverá alternativa para levantamento do café.
Workshop de Preparação (40 min): No sábado, terás tempo dedicado para testar a água, os minerais e o equipamento.
Tempo de Palco (15 min): Tens 15 minutos para ajustar a receita (dial in) e preparar a tua melhor chávena.
Limpeza e Saída (5 min): As estações devem ser deixadas impecáveis para o grupo seguinte.
O Serviço: Servir exatamente 150ml de café no servidor fornecido (etiquetado com o teu código QR). Não é necessária apresentação oral – o café fala por si só.
Os juízes avaliarão os Sabores, Retrogosto, Acidez, Textura e Equilíbrio de cada bebida sob a perspetiva de Complexidade e Qualidade percebida, utilizando o sistema CATA para um feedback rápido.
Os competidores poderão ver o feedback das suas bebidas em tempo real.
Oferecemos o parque de diversões definitivo para brewing. Não precisas de trazer nada, mas podes trazer ferramentas de apoio.
Café: Geisha de alta complexidade (100g para preparação + 40g por ronda).
O Kit:
Extração: Goat Story Gina.
Moinho: Comandante C40.
Água: 1L Zero Water + 500ml de concentrado Third Wave Water 1000 ppm.
Filtros: Sibarist (Fast ou B3).
Recipientes: Ni Wares Sensory Cups.
Balança e Chaleira com controlo de temperatura.
“Extras” do Competidor: Podes trazer termómetros, refratómetros ou ferramentas de arrefecimento, mas não podes substituir o moinho, o sistema de extração ou os filtros fornecidos.
3 Juízes Sensoriais: Focados inteiramente na qualidade da chávena e preferência.
Feedback Instantâneo: Todos os comentários dos juízes são exibidos no ecrã para que o público e os competidores aprendam em tempo real.
Respeito: O comportamento colaborativo é obrigatório. Estamos aqui para aprender e celebrar o excelente café juntos.
Acreditamos que todos os que sobem ao palco merecem reconhecimento, mas as melhores extrações levarão para casa o kit de brewing definitivo.
| Lugar | Prémio |
| 1º Lugar | Troféu Personalizado G-Battle + C40 LAB Series Hammerhead (valor 270€) + Saco de Brindes Comandante + Goat Story Gina (valor 225€) + Set de Minerais APAX Lab (valor 100€) + Chávena Ni Wares (valor 49€) + 100 filtros Sibarist Fast (valor 35€) + 100 filtros Sibarist B3 (valor 35€) + Tote Bag Tasteology + Colher de Cupping Lisbon Coffee Week + Café |
| 2º Lugar | Saco de Brindes Comandante + Set de Minerais APAX Lab (valor 100€) + Chávena Ni Wares (valor 49€) + 100 filtros Sibarist Fast (valor 35€) + 100 filtros Sibarist B3 (valor 35€) + Tote Bag Tasteology + Colher de Cupping Lisbon Coffee Week + Café |
| 3º Lugar | Saco de Brindes Comandante + Set de Minerais APAX Lab (valor 100€) + Chávena Ni Wares (valor 49€) + 100 filtros Sibarist Fast (valor 35€) + 100 filtros Sibarist B3 (valor 35€) + Tote Bag Tasteology + Colher de Cupping Lisbon Coffee Week + Café |
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O Lisbon Coffee Week é a edição na capital do maior festival de café nacional.
São 7 dias dedicados ao café e, a cima de tudo, a celebrar a cultura do café. Os eventos vão desde workshops a festas, campeonatos e muito mais.
Na sua primeira edição completa em Lisboa, o Lisbon Coffee Week destaca o campeonato AeroPress Portugal 2025.
Queremos levar o cheiro do café à cidade de Lisboa, assim os workshops e festas deste festival de café estão espalhados pela cidade. Vê onde todos os eventos pop-up aqui.
Durante 7 dias Lisboa vai cheirar a café.
De segunda-feira a domingo poderás encontrar os eventos do Lisbon Coffee Week espalhados pela cidade, ou seja, há workshops a acontecer em cafeterias, restaurantes e escolas da cidade.
Vê na nossa agenda todos os eventos que não podes perder.
O Lisbon Coffee Week foi pensado para os amantes de café – desde o consumidor ao profissional do café – produtores, importadores, empreendedores, torradores e baristas, com eventos e campeonatos para todos os níveis de conhecimento de café.
Um festival de café para todos.
O Lisbon Coffee Week conta com oradores de várias nacionalidades e participantes de todo o mundo, assim, este ano, o Lisbon Coffee Week tem eventos em Português e em Inglês.
Em todos os eventos teremos sempre disponível staff que te pode ajudar a traduzir caso tenhas dificuldade com a língua e queiras participar.
Assim, verifica em cada evento a língua em que será feito e, em caso de dúvida, entra em contacto.
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