Análise Sensorial: Introdução ao Cupping
Descobre o método profissional de prova de café e aprende a identificar aromas, sabores e texturas numa sessão prática de cupping. O primeiro passo para desenvolver o teu paladar no mundo do café de especialidade.
Fundamentos da Torra e Prova de Café
Aprende as bases da torra de café e cupping no Lisbon Coffee Week. Um workshop prático sobre café de especialidade em Lisboa para elevar o teu perfil sensorial e técnico.