O G-Battle Lisbon 2026 é o ponto de encontro onde a precisão analítica se funde com a intuição sensorial. Neste desafio de métodos de filtro, focado na comunidade e na alta tecnologia, o objetivo é simples mas exigente: a extração perfeita de um café Geisha de alta complexidade.
Com 33 participantes (entre baristas profissionais e entusiastas) a disputar o título, a competição segue um formato de eliminação direta de alta intensidade. Em grupos de três, os competidores sobem ao palco com o “kit de sobrevivência” mais avançado do mundo: a versatilidade da Goat Story Gina, a precisão dos moinhos Comandante C40, a velocidade dos filtros Sibarist e a química exata dos minerais APAX Lab e Third Wave Water. Cada um tem 15 minutos para domar o café Geisha e apresentar a sua melhor versão.
O julgamento é o espelho da era digital: os juízes provam às cegas e o feedback surge instantaneamente nos ecrãs através de um sistema CATA. Sem segredos. Todos os dados, desde a doçura à claridade, são partilhados em tempo real com o público.
No coração do Coffee Market, no 8 Marvila, o G-Battle transforma-se numa experiência colaborativa. Entre workshops de água, receitas milimétricas e o ambiente vibrante do festival, este é o lugar para quem quer ver o brewing levado ao próximo nível. Vem torcer pelos mestres da extração, descobrir o potencial dos melhores equipamentos do mercado e celebrar o café de especialidade no seu estado mais puro.