O café é uma das mercadorias agrícolas mais importantes do mundo, mas o seu futuro está sob ameaça. Doenças devastadoras e as rápidas alterações climáticas colocam em risco a produção em mais de 50 países. Nesta palestra, exploramos como o CIFC (Centro de Investigação das Ferrugens do Cafeeiro), em Portugal, se tornou o epicentro de uma rede internacional de investigação desde 1955.

Vamos descobrir a história do Híbrido de Timor — a base genética de 90% das variedades de Arabica resistentes que bebemos hoje — e entender a corrida contra o tempo para desenvolver plantas resilientes ao novo clima. Uma oportunidade única para conhecer a ciência portuguesa que trabalha, nos bastidores, para garantir que o café não desapareça das nossas mesas.