O que é realmente a cafeína e porque é que as plantas a produzem? Nesta sessão, exploramos o percurso desta molécula desde o seu papel na natureza até ao impacto real que tem no organismo humano. Vamos desmistificar os diferentes processos de descafeinização e descobrir a existência de cafés naturalmente sem cafeína. Para encerrar, os participantes são convidados para um desafio sensorial: uma prova cega para testar se os sentidos conseguem distinguir entre um café convencional e um descafeinado de alta qualidade.