Ram Kumar Lama (Dong)

La carrera de Ram Kumar Lama en el sector del café comenzó en 2012 en Costa Coffee, en Dubái, donde adquirió una sólida formación en preparación de café, atención al cliente y gestión operativa. Con más de una década de experiencia práctica y una profunda pasión por el mundo de las especialidades de café, actualmente es cofundador de Café Dong. Su actividad diaria se centra en las adquisiciones (abastecimiento), tostar y servir cafés de alta calidad, garantizando que cada taza se sirve con el máximo cuidado y precisión técnica.