Cristóvão Roussado
Técnico assistente
Sobre Cristóvão Roussado
Entusiasta do café e defensor da aprendizagem contínua como modo de vida, Cristóvão Roussado dedica-se às práticas de agronegócio sustentável e à comunicação da qualidade do café junto do consumidor. Com formação académica em Agronomia Tropical, detém certificações Foundation da SCA em Roasting, Sensory Skills e Barista Skills.
O seu percurso no sector do café de especialidade em Portugal conta com um ano de experiência directa, que sucede a uma década dedicada à investigação e assistência técnica, apoiando os agricultores portugueses na adaptação às alterações climáticas. O seu trabalho une o conhecimento técnico agronómico à paixão pela sustentabilidade e pela valorização do produto final no mercado global.