Olisipo

Participa no exclusivo workshop de prova de café, desenvolvido para sommeliers, chefs e mixologistas. Explora os aromas, sabores e técnicas de prova de café, comparando com o vinho. Aprenda a identificar perfis de sabor, harmonizar café com comida e bebidas e aplicar técnicas sensoriais no seu dia a dia profissional. Conduzido por Inês Costa (Q Grader), este workshop é uma oportunidade imperdível para profissionais do setor alimentar e de bebidas expandirem os seus conhecimentos sobre café de especialidade.