Frutto Forastero
Compañero de taza Nivel Patrocinador
Frutto Forastero es un importador de café verde de especialidad con sede en Barcelona, fundado en 2020 como resultado de más de quince años de experiencia previa en el sector cafetero en Argentina. Este recorrido internacional ha moldeado su comprensión del mercado, brindándole una visión profunda sobre el origen, el producto y las personas que integran la cadena de valor del café.
Su trabajo se centra en acercar el origen de los tostadores, construyendo relaciones directas y duraderas con productores y cooperativas, a través de un compromiso con una rastreabilidad real y transparente. Cada café seleccionado cumple criterios exigentes de calidad, identidad y consistencia, buscando perfiles que expresen fielmente su territorio, variedad y proceso de procesamiento.
Desde el principio, la empresa estableció una asociación con la familia de Pedro Humberto Veloso, caficultores en la región del Cerrado Mineiro, en Brasil, donde profundizó el conocimiento sobre la identidad de los cafés de la región y el valor de la trazabilidad lote a lote. Esta experiencia consolidó una filosofía de crecimiento conjunto, valorando asociaciones a largo plazo que permiten elevar continuamente la calidad del producto.
Actualmente, Frutto Forastero ha expandido su operación y, además de Brasil, selecciona criteriosamente perfiles procedentes de Colombia, Ruanda, Kenia y Perú. Su misión continúa siendo la búsqueda de lotes que representen la diversidad, la calidad y el carácter distintivo del café de especialidad a nivel mundial.