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SUMMARY:Latte Art 101: Aprende a Desenhar no Café
DESCRIPTION:Aprender a vaporizar o leite (ou a bebida vegetal) é essencial para obter um creme de leite perfeito. E utilizar leite vaporizado corretamente é uma das grandes habilidades de qualquer barista e o que lhe permite criar padrões e desenhos surpreendentes. \nWorkshop de latte art – a técnica perfeita para fazer cappuccinos e lattes surpreendentes\nNeste workshop de latte art prático\, irás aprender a vaporizar para que possas obter excelentes resultados em bebidas de espresso com leite. Para além disso\, irás aprender como trabalhar com a bebida vegetal vaporizada e desenhar todas as formas que costumas ver nas tuas cafetarias favoritas. \nAlém disso\, se tens uma máquina de espresso em casa\, daremos dicas como fazer café em casa (café com base de leite) – ou seja\, o que tens de ter em conta quanto às especificidades da máquina para teres o melhor resultado possível desta bebida saborosa. \nNão percas a oportunidade de desenvolver as tuas habilidades!
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LOCATION:Delta Coffee House\, Avenida da Liberdade\, 144 E/F\, Lisboa\, Lisboa\, 1250-146\, Portugal
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SUMMARY:Água\, Moinhos e Filtros: Como Conseguir a Chávena Perfeita
DESCRIPTION:O segredo de uma chávena perfeita reside no equilíbrio invisível entre três pilares fundamentais: a água\, o moinho e o filtro. Neste workshop prático\, deixamos de lado a sorte e mergulhamos na técnica para entender a ciência por trás de um café excecional. \nExploramos como a composição química da água\, a precisão da moagem e a escolha do filtro influenciam diretamente o perfil sensorial do café. Esta é uma sessão desenhada para entusiastas que querem dominar cada variável da extração e replicar resultados de barista profissional em qualquer cozinha. \nO que vais aprender:\n\n\nA Química da Água: Como o magnésio e o cálcio alteram o sabor. \n\n\nMoinhos e Granulometria: A importância da consistência na moagem. \n\n\nTipos de Filtro: O impacto do papel\, metal e tecido no corpo da bebida. \n\n\nControlo de Variáveis: Como ajustar a receita para atingir o ponto ideal (sweet spot).
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LOCATION:The Layers\, Av. António Augusto de Aguiar 23B\, Lisboa\, Lisboa\, 1050-012\, Portugal
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SUMMARY:Latte Art Throwdown
DESCRIPTION:O Latte Art Throwdown da Lisbon Coffee Week 2026 com o apoio da Oatly é uma batalha de talento e precisão\, dedicada a baristas que dominam a arte de desenhar com café. Com 16 participantes a competir frente a frente num formato de eliminação direta\, este campeonato desafia a consistência\, criatividade e sangue-frio dos melhores artistas de latte do país. \nAo longo de quatro rondas intensas\, os concorrentes terão de replicar padrões sorteados do baralho de cartas da Coffee Week\, usando apenas uma vaporização de bebida vegetal Oatly e um single shot de espresso. Os cafés serão extraídos por baristas da organização e os desenhos apresentados diretamente à mesa dos juízes – sem margem para erros ou retoques. \nNa meia-final\, um wild card levanta ainda mais a fasquia: quem perdeu nessa ronda terá uma nova oportunidade\, mas depende da vaporização dos finalistas para criar a sua bebida vegetal. A grande final testa a consistência com dois padrões idênticos — um em chávena de cappuccino e outro em chávena de espresso. \nO Top 3 será premiado com produtos Tasteology\, acessórios de barista e\, claro\, café. Mesmo que não participes\, junta-te à audiência para torcer pelos teus baristas favoritos num dos momentos mais eletrizantes da Lisbon Coffee Week. \nVê aqui as regras.
URL:https://lisboncoffeeweek.pt/evento/latte-art-throwdown-2026/
LOCATION:LENA specialty coffee\, Av. António Augusto de Aguiar 86\, Lisboa\, Lisboa\, \, 1069-021\, Portugal
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SUMMARY:Sem Filtro: O Que Esconde a Tua Chávena? – Uma Conversa Sobre Sustentabilidade
DESCRIPTION:O que resta quando retiramos o marketing das embalagens e olhamos para a realidade da cadeia de valor? \nEsta mesa redonda propõe uma conversa crua sobre a sustentabilidade no café\, indo muito além das palavras da moda. Juntamos o autor e economista Karl Wienhold\, o especialista em produção e exportação Felipe Orioli e o projeto social Café Joyeux para debater os pilares invisíveis do setor: do preço real pago na origem à inclusão humana no serviço\, passando pelos desafios climáticos. \nUma reflexão necessária sobre a ética e a economia que sustentam — ou ameaçam — o futuro de cada dose de café.
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LOCATION:The Royal Rawness\, 143 (Unit\, Av. Infante Dom Henrique 143 S01\, Lisboa\, 1950-406 Lisboa\, Portugal
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SUMMARY:Análise Sensorial: Introdução ao Cupping
DESCRIPTION:Descobre como os profissionais de café avaliam a qualidade e o sabor nesta introdução ao cupping\, o método padrão de prova utilizado em todo o mundo. Neste workshop interativo\, vais aprender os fundamentos da análise sensorial\, compreender como identificar aromas\, sabores e texturas e participar numa sessão prática guiada. \nPerfeito para quem quer dar os primeiros passos no universo do café de especialidade\, este workshop oferece as ferramentas essenciais para começares a treinar o paladar e desenvolver uma nova forma de apreciar cada chávena. \nSESSÃO EM INGLÊS
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LOCATION:Dong Coffee\, R. Quirino da Fonseca 17A\, 1000-251\, Lisboa\, Portugal
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SUMMARY:Comunidade do Café à Mesa: Jantar de Networking & Indústria
DESCRIPTION:O Lisbon Coffee Week convida a indústria e os seus entusiastas a deixarem as máquinas de lado por umas horas para se sentarem à mesa. \nEste encontro foi desenhado para quem vive o café — baristas\, torradores\, produtores e empreendedores — criando um espaço de conversa livre\, onde se trocam contactos e se discutem novas colaborações de forma descontraída. É o momento de celebrar o setor através da gastronomia portuguesa e do convívio real. \nAcesso incluído no Passe Experience \nMenu\nEntradas para partilhar: \n\n\nPão e tostas caseiras de massa mãe\, azeitonas e azeite D.O.P. \n\n\nBatata Doce de Aljezur com iogurte\, cominhos\, coentros e hortelã. \n\n\nPeixinhos da horta com molho de pimenta da terra dos Açores. \n\n\nPrato Principal (à escolha): \n\n\nCostela nacional com arroz de forno de enchidos. \n\n\nPolvo do Algarve\, batata a murro e grelos. \n\n\nAlternativa Vegan: Arroz cremoso de cogumelos. \n\n\nSobremesa: \n\n\nBolo de Bolacha da casa. \n\n\nBebidas: \n\n\nÁgua\, Limonada\, Cerveja\, Seleção Vínica (Branco e Tinto) e Café.
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LOCATION:Refeitorio | Praça do Beato\, Tv. Grilo 1\, Lisboa\, Lisboa\, 1950-145\, Portugal
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SUMMARY:Workshop de Cerâmica e Café — Cria a tua Própria Chávena
DESCRIPTION:Durante duas horas\, vais ser guiado passo a passo\, aprendendo a moldar e a dar forma à tua própria chávena de café\, desde o barro até à peça final. Enquanto exploras o processo criativo e táctil de trabalhar com a argila\, vais também saborear café de filtro de especialidade\, tornando a experiência tanto manual como sensorial. \nO bilhete inclui: \n\nAula de cerâmica de 2 horas\nVidrado branco + escolha de 2 cores adicionais\nAmbas as queimas das peças\n\nATENÇÃO: As peças finais devem ser levantadas duas semanas após o workshop.
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LOCATION:Studio Marvila\, R. Cap. Leitão 64\, Lisboa\, Lisboa\, 1950-052\, Portugal
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SUMMARY:Coffee Market
DESCRIPTION:O Coffee Market do festival Lisbon Coffee Week estreia-se no 8 Marvila de 27 a 29 de Março de 2026 para a 1.ª edição na capital do maior mercado de café nacional.\nSão 3 dias imperdíveis de provas de café ilimitadas\, workshops para coffee lovers\, palestras únicas de grandes nomes nacionais e internacionais\, exposição de equipamentos e complementos\, campeonatos\, comida e lounges para conheceres outros apaixonados do mundo do café! \nAlém de explorares os nossos stands e degustares cafés de todo o mundo\, não deixes de conferir os workshops extra disponíveis a cada dia\, onde podes aprender técnicas de extração\, latte art\, brewing e muito mais. Consulta também a nossa agenda diária para não perderes palestras exclusivas de especialistas nacionais e internacionais\, campeonatos\, experiências sensoriais e outros eventos imperdíveis durante o dia. \nCada visita é uma oportunidade para descobrir algo novo e aprofundar o teu conhecimento sobre o mundo do café! \nCompra já o teu bilhete – Bilheteira
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DESCRIPTION:O Coffee Market do festival Lisbon Coffee Week estreia-se no 8 Marvila de 27 a 29 de Março de 2026 para a 1.ª edição na capital do maior mercado de café nacional.\nSão 3 dias imperdíveis de provas de café ilimitadas\, workshops para coffee lovers\, palestras únicas de grandes nomes nacionais e internacionais\, exposição de equipamentos e complementos\, campeonatos\, comida e lounges para conheceres outros apaixonados do mundo do café! \nAlém de explorares os nossos stands e degustares cafés de todo o mundo\, não deixes de conferir os workshops extra disponíveis a cada dia\, onde podes aprender técnicas de extração\, latte art\, brewing e muito mais. Consulta também a nossa agenda diária para não perderes palestras exclusivas de especialistas nacionais e internacionais\, campeonatos\, experiências sensoriais e outros eventos imperdíveis durante o dia. \nCada visita é uma oportunidade para descobrir algo novo e aprofundar o teu conhecimento sobre o mundo do café! \nCompra já o teu bilhete – Bilheteira
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SUMMARY:From Taste to Tell — Workshop de Escrita de Gastronomia
DESCRIPTION:O Lisbon Coffee Week junta-se à Good Company para uma noite dedicada à arte de escrever sobre comida\, cultura e lugares. Orientado pela premiada jornalista Margo Gabriel (com trabalhos no The New York Times\, BBC e Wine Enthusiast)\, este workshop explora como transformar sabores\, memórias e ambientes em histórias envolventes. \nAtravés de exercícios práticos e ferramentas de storytelling\, a Margo vai ajudar-te a afinar a tua voz\, estruturar narrativas e dar mais profundidade à tua escrita sobre gastronomia e hospitalidade. Tudo isto enquanto desfrutas de um copo de vinho natural da curadoria da Good Company. \nO que inclui: \n\n\nWorkshop prático de escrita e storytelling. \n\n\nUm copo de vinho natural selecionado pela Good Company. \n\n\nAmbiente intimista e troca de experiências.
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SUMMARY:Sundaze Coffee Rave
DESCRIPTION:A pista de dança matinal favorita de Lisboa chega à Coffee Week\, instalando-se num dos espaços mais recentes da cidade: o Baobá Marvila. No dia 29 de março\, juntamos o ritmo da música ao aroma do café de especialidade para um despertar cheio de energia. \nO teu bilhete é o passaporte perfeito para o fim de semana: além da festa no Baobá\, dá-te acesso direto ao Coffee Market\, onde podes beber todo o café que quiseres! É a simbiose ideal entre movimento\, comunidade e cafeína ilimitada. \nO Bilhete inclui: Entrada na festa + Daily Ticket Coffee Market (com café ilimitado no recinto do mercado). \nSem pressões\, só diversão. Vemo-nos na pista!
URL:https://lisboncoffeeweek.pt/evento/sundaze-coffee-morning/
LOCATION:Baoba Marvila\, R. Zófimo Pedroso 18-22\, Lisboa\, Lisboa\, 1950-290\, Portugal
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DESCRIPTION:O Coffee Market do festival Lisbon Coffee Week estreia-se no 8 Marvila de 27 a 29 de Março de 2026 para a 1.ª edição na capital do maior mercado de café nacional.\nSão 3 dias imperdíveis de provas de café ilimitadas\, workshops para coffee lovers\, palestras únicas de grandes nomes nacionais e internacionais\, exposição de equipamentos e complementos\, campeonatos\, comida e lounges para conheceres outros apaixonados do mundo do café! \nAlém de explorares os nossos stands e degustares cafés de todo o mundo\, não deixes de conferir os workshops extra disponíveis a cada dia\, onde podes aprender técnicas de extração\, latte art\, brewing e muito mais. Consulta também a nossa agenda diária para não perderes palestras exclusivas de especialistas nacionais e internacionais\, campeonatos\, experiências sensoriais e outros eventos imperdíveis durante o dia. \nCada visita é uma oportunidade para descobrir algo novo e aprofundar o teu conhecimento sobre o mundo do café! \nCompra já o teu bilhete – Bilheteira
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