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SUMMARY:Coffee Market
DESCRIPTION:O Coffee Market do festival Lisbon Coffee Week estreia-se no 8 Marvila de 27 a 29 de Março de 2026 para a 1.ª edição na capital do maior mercado de café nacional.\nSão 3 dias imperdíveis de provas de café ilimitadas\, workshops para coffee lovers\, palestras únicas de grandes nomes nacionais e internacionais\, exposição de equipamentos e complementos\, campeonatos\, comida e lounges para conheceres outros apaixonados do mundo do café! \nAlém de explorares os nossos stands e degustares cafés de todo o mundo\, não deixes de conferir os workshops extra disponíveis a cada dia\, onde podes aprender técnicas de extração\, latte art\, brewing e muito mais. Consulta também a nossa agenda diária para não perderes palestras exclusivas de especialistas nacionais e internacionais\, campeonatos\, experiências sensoriais e outros eventos imperdíveis durante o dia. \nCada visita é uma oportunidade para descobrir algo novo e aprofundar o teu conhecimento sobre o mundo do café! \nCompra já o teu bilhete – Bilheteira
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LOCATION:8 Marvila\, Praça David Leandro da Silva 8\, Lisboa\, Lisboa\, 1950-064\, Portugal
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SUMMARY:Caminhada por Lisboa - Tradicional e Moderno
DESCRIPTION:Junta-te à Inês de Ayala para um passeio exclusivo pelas ruas de Lisboa\, onde o passado e o futuro do café se cruzam. Nesta caminhada “Tradicional and Moderno”\, vamos explorar os dois lados da moeda: a tradição industrial e a nova vaga do café de especialidade. \nO percurso começa com uma visita à histórica A Flôr da Selva\, uma das poucas torrefações que ainda mantém vivo o ritual do forno a lenha. Depois\, mergulhamos na rotina lisboeta com uma clássica bica e um bolo de arroz na Lapa\, antes de saltarmos para a modernidade. Vamos visitar a Filtrô\, torrefação de especialidade local para entender os processos atuais e terminar com uma degustação de café de especialidade acompanhado por pão de fermentação natural. Uma manhã de descoberta\, história e\, claro\, muita cafeína.
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LOCATION:A Flor da Selva\, Tv. do Pasteleiro 32\, Lisboa\, Lisboa\, 1200-7555 Lisboa\, Portugal
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SUMMARY:Fundamentos da Torra e Prova de Café
DESCRIPTION:Neste workshop intensivo de duas horas\, exploramos o percurso fascinante do grão verde até à chávena. Os participantes terão a oportunidade de compreender as variáveis críticas da torrefação — desde a transferência de calor às transformações químicas que definem o aroma e o sabor. \nA experiência estende-se à mesa de prova\, onde aplicamos a metodologia do cupping para validar as decisões tomadas durante a torra. Aprenderá a identificar perfis sensoriais e a avaliar a qualidade do café através dos sentidos\, unindo o rigor técnico da máquina à arte da degustação. \nÉ a sessão ideal para quem procura uma base sólida e prática sobre como elevar o potencial de cada grão.
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LOCATION:Filtrô – Creative Lab\, R. das Trinas 102\, Lisboa\, Lisboa\, 1200-860\, Portugal
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SUMMARY:Festa de Abertura & Trivia de Café
DESCRIPTION:Celebra o início da Lisbon Coffee Week na nossa Kick Off Party & Coffee Trivia\, o evento de abertura obrigatório para a comunidade do café em Lisboa. Realizado no Neighbourhood\, este encontro foi desenhado para unir profissionais\, entusiastas e curiosos num ambiente de pura descontração e networking. \nO ponto alto da noite será o nosso Trivia de Café\, um desafio dinâmico e divertido onde testamos os seus conhecimentos sobre o universo do café. O funcionamento é simples: organizados em equipas\, os participantes serão desafiados com perguntas que vão desde a botânica e origens até às curiosidades mais obscuras do sector. É a oportunidade ideal para aprender factos novos enquanto competes por prémios e pelo prestígio de ser o maior “expert” da noite. \nEsta festa é o momento perfeito para fazer networking no sector do café\, trocar ideias com alguns oradores do evento e relaxar antes dos dias intensos de workshops e palestras. Se procuras o epicentro da cultura do café em Portugal\, junta-te a nós no Neighborhood para uma noite de convívio\, partilha e\, claro\, excelente café e boa companhia. \nPrémios Comandante + Tasteology + Neighbourhood
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LOCATION:Neighbourhood Lisbon\, Largo Conde-Barão 25\, Lisboa\, Lisboa\, 1200-163\, Portugal
CATEGORIES:Coffee Game,Networking
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SUMMARY:Laboratório Sensorial: Café & Cacau
DESCRIPTION:Descobre o fascinante universo sensorial do café e do cacau no Laboratório Sensorial: Café & Cacau\, um workshop exclusivo conduzido por dois especialistas: Rosario\, chocolatier e mestre em bean-to-bar\, e Ramon\, formador e consultor na área do café. \nNeste workshop imersivo\, vais explorar as semelhanças entre o chocolate artesanal e o café de especialidade — desde a origem da matéria-prima até às técnicas de prova profissional. Vais aprender como se processa o cacau desde o grão até à tablete (bean-to-bar)\, que produtos diferentes podem ser extraídos do grão e como utilizar os cinco sentidos para analisar e saborear chocolate da mesma forma que um profissional avalia o café. \nEste workshop é uma oportunidade única para quem deseja aprofundar os seus conhecimentos sensoriais e compreender melhor o potencial aromático e gustativo destes dois grãos extraordinários. As vagas são muito limitadas. \nO que vais aprender: \n\nProcesso bean to bar: do grão à tablete\nProdutos derivados do cacau e as suas aplicações\nComo provar chocolate de forma sensorial e profissional\nSemelhanças entre a prova de café e a de chocolate\nDicas práticas de harmonização entre café e cacau
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LOCATION:Alba Bistro\, Lgo do Rato 4A\, Lisboa\, Lisboa\, 1250-186\, Portugal
CATEGORIES:Workshops
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