O calor aperta e o café não tira férias. Neste workshop vamos explorar receitas criativas e refrescantes com café (e não só) para arrasar nos dias quentes. Desde clássicos como cold brew ou espresso tónico, até combinações improváveis com matcha, frutas, especiarias e as novas bebidas vegetais da gama Alpro Barista – este é o momento para experimentar, provar e levar ideias para casa (ou para a carta da tua cafetaria).
Vais aprender técnicas de extração para bebidas frias, como equilibrar sabores com diferentes bases vegetais, e como montar bebidas visualmente apelativas (perfeitas para partilhar no Instagram e no balcão). O workshop inclui degustação, demonstrações práticas e espaço para perguntas e improvisos.
Este workshop é ideal para baristas, profissionais de cafetaria e coffee lovers prontos para refrescar o verão com estilo.
Da paixão pelo café à criação de comunidade
